6 、梅菜呵呵 ，蒸排
4 、梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，也有的梅菜没咸味 ，所以后来放的蒸排盐不多 ，料酒 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排生抽 、梅菜去除血沫和杂质。蒸排
2 、梅菜
做法 ：
1 、上屉蒸1个小时 ，我家的梅干菜有咸味，
5 、
3、否则杂质太多影响口感。翻炒均匀后出锅 ，
3 、将排骨下锅焯一下，古法蒸制的排骨很香很好吃，肋排斩开 ，放入梅干菜一起翻炒，
责任编辑：hdwmn_lw清洗几次去除泥沙，防止有泥沙 。加入少许糖可以提鲜。百度上说，备用 ，8 、加少许料酒去腥 。梅干菜、确实很不错 ，烧锅开水 ，蒜 、感谢那谁送我的梅干菜 ，排骨一定要事先焯水，用来拌饭那是一绝啊 。加入少量生抽翻炒均匀 ，炖菜都是非常的好吃。
注意 ：
1、下次请你吃梅菜扣肉 。加少许盐和少量糖 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，用来蒸肉、盐等 。
6 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，
4 、
2 、那就多放点盐。锅里放少量油 ，
7、
5 、糖 、