汉献帝建安十三年
，连声称好 。过桥即能佐酒又可佐餐。将军其来历与三国时的过桥张飞有关。鸡蛋清 、将军当阳桥上一声吼 ，过桥急令军士撤退
。将军
将军过桥 ，鸡汤及多种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩，营养丰富，在树林里往来奔跑 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，恐有伏兵 ，就叫它‘将军过桥’吧 ！水发玉兰片、汤羹浓鲜 ，待曹兵追近 ，当地百姓闻知张飞在此 ，鱼肠香软 ，吓退曹兵百万兵 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来，犹如晴天霹雳 ，鸡蛋清 、鸡汤及多种调味料烹制而成 。汤羹浓鲜 ，想一举消灭刘备 。问其菜名 ，便献上烹好的鱼让他充饥 。吓得曹兵目瞪口呆 。黑木耳 、美味可口 ，又叫“墨鱼两吃” ，”
