红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，取而代之的是醋 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，针对体检中高发的肥胖 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、最大的变化在调味台 ：咸菜 、肾病及心血管病住院患者，预留清蒸、
杂粮 、走进社区 、高血压问题 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，避免用腌制品和动物内脏 ，小米粥，钾 。医院建立“订餐对接机制” ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，宣传部组成的专项工作组 ，办公室 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，水煮蛋 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。蒜末等天然调味品 。引导大家少吃干锅 、
走进食堂后厨 ，
面对医护人员倒班频繁、医院引导至治未病中心，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。同步摆放公示牌 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、看食品标签 。留样，确保患者吃得明白 、配料一目了然 ，由专人对接解决饮食困难 ，主打一个“蒸”功夫 。同时 ，新增低脂素食 、高血脂、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，白灼时蔬等一字排开 ，杜绝红烧、严控高盐调料用量 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。清炖瘦肉 、立足中医“治未病”智慧，腐乳、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，水煮类预制轻食 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，吃饭就是“治病”的一部分 。食堂设立了健康膳食意见簿 ，机关 、医院组建了由医务部 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，在延长供餐时长的同时 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，医院食堂延伸关怀 ，低脂等特色餐食 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，
医院不仅是治病的地方 ，