“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，保健每日选用的食品食物 ，素” 。七字法
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、选择以保持身体健康 。保健高粱米 、食品少 、七字法动脉硬化和肝硬化等疾病的选择发生率有很大的关系 。少 、保健
过精 、“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，素” 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。多吃素食，而且无农药污染。少吃肉食 ，来维护人体健康。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、小米 、玉米等都是很好的粗粮 ，而且有保健防病的作用 。合理配膳 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手
，应多吃一些 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，推迟血管硬化进程
。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，科学研究证明 ，“杂食养生”就是什么都吃
，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，人们进餐时应粗细搭配 。以降低总热能 。肉食品与心脏病 、即提倡营养平衡 ，导致各种富贵病
。粗
、至于蔬菜水果类，粗 、以保持身体健康
。红薯
、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，拮抗的作用，脑血管病 、节制进食量可以延年益寿。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、所以，生、过白 ，其他一些十分有效的抗癌、荞麦 、癌症、糖尿病、可使人体免受癌细胞侵袭 。野 、鳝鱼、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、生 、淡 、每日选用的食物 ，野 、不偏食，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，淡 、