舀汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用如果太烫 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，再一口一口地喝 。不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满 。盘正面为限 ，有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，舀起后，盘发出声响 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑
。也有一定的讲究
。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时 ，负有确认汤热度的任务。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样， &n
调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，要以不离碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具，应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，盘的外面 。
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，食指在上 ，也有一定的讲究。调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽 ，汤匙要横拿 ，