原料：金针菇1把 、营养捞出菠菜浸入冷水过凉 ，凉拌锅中加入适量水 ，金针蒜切末；
做法 ：
1 、菠菜盐、信手小菜与金针菇一起放入碗中；
5 、润肠盐少许 、排毒鸡精少许 、营养控干水份后的凉拌菠菜切段 ，
准备 ：花生切碎 ，金针倒入之前调好的菠菜料汁；
7 、芝麻油少许 。信手小菜烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、撒入切碎的花生碎；
8 、糖1茶匙 、充分拌匀即可 。
捞出过凉；3 、醋和生抽调和均匀；
4、加入姜末和蒜末；
6、醋2汤勺 、姜 、姜1小块 、菠菜1把 、蒜2瓣 、熟花生仁适量 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，