2 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土
材料：土豆500克 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭
3 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，魔芋 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭青蒜切寸断，红尖椒一根
做法：
1 、放入蒜片 、沥干待用，蒜薹 、培根炒香
5、蒜片各适量 、魔芋 、青蒜、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、红尖椒切丁 ，
糖 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条 ，胡萝卜 、培根切小片 ，