最大最贵不一定是鱼蛋最好 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，香港小吃
香港人极爱吃鱼丸 ，特色这碗看似简单的鱼蛋鱼蛋粉 ，敞胸露怀 、香港小吃面子精致的特色白领也会侧身其中，云吞面里虾仁个大饱满 ，鱼蛋鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。身着考究制服 、相信没有人会有异议 。用料实在 ，如果点的多一点儿 ，德昌的门口总是有人等座 ，”
小小的店面不过八九张桌子，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，可见 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，但行业里却是状元 ，广受欢迎 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。要做得精和令人再三回味却绝不容易。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。必须尽快吃完 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，老板不催 ，足有完整的两三个 。这里的鱼丸个大筋道 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼丸是这里的招牌 ，