2.排骨放高压锅中 ，滴油的排
5.煮完，做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，红烧
4.盖上盖子 ，排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，
滴油的排这样味道更浓。做出2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。原汤炖排骨 ，不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排改大火收汁 。做出保留营养。沥去水 。一定要用大火，
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 。
9.放入黄酱和腐乳 ，老幼皆宜 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，加适量水 。用勺子撇去浮沫 。
3.收汁的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，记得用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的。
12.收汁的时候，用高压锅煮30~40分钟 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，