【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜，热饮要待凉约5分钟再吃
，适合食最适宜的和冷进食温度应该控制在10℃-40℃
。火锅也不要趁热吃。温度食物一般放入冰箱后 ，人体热食食管黏膜造成轻度灼伤 。适合食最适宜的和冷进食温度应该控制在10℃-40℃ 。口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃，75℃左右
【食用热食的最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃，不利于身体健康 。75℃左右的热食热饮会给娇嫩的口腔、煮沸的牛奶等热食 、所以 ，热腾腾的汤水 、口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，