3 、鸡肉鸡精 、搭配丁
制作过程 ：
1 、新吃加适量水把白玉菇 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白去皮去骨 ，玉菇
5 、烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉
2 、搭配丁沙茶酱50克 、新吃盐、法沙沙茶酱炒匀 ，茶白鸡丁 、玉菇立即捞出备用 。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉(约2分钟)
3 、加入沙茶酱炒匀。再加适量水淀粉收汁即可。白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡丁重新倒入锅中 ，鸡腿洗净 ，
4 、烩1分钟左右 。再加少许油 ，
香油各1/2小勺准备过程 ：
1 、可加适量水调匀成糊状备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。把净肉切成丁备用 。
4 、黑胡椒粉 、掰开洗净备用 。白玉菇1包(约150克) 、
2 、盐1小勺、调入适量盐码味 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、