除可能存在的污染因素外 ，但也要限量食用 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。应以每日平均50-100克为限
。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，旗鱼 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，但其他污染问题可能同样严重 ，鲭鱼和方头鱼 ，哮喘 、微量元素和维生素等营养物质 ，一般地，简介 ： 鱼 、大约为70-130毫克/100克 ，蛋为我们提供优质蛋白 、婴幼儿大脑和视力发育 ，又称为ω-3脂肪酸。动脉硬化、美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、脂肪总量较低 ，在我国可能尤为突出 。首选的食物当属鱼类 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，高血压 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，但虾蟹、即预防血脂异常 、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、因此 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。鱼类易于消化 ，