4 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭大约一分钟 。秘制肉骨分开 ，卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
10，秘制焯水 。卤排用白醋，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制
9 ，卤排姜切片 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制
8 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭调入盐，锅里放油 ，中火煸炒 ，
5 ，放入姜 ，三分之一汤匙老抽，
3 ，把洋葱放入炒到微黄 ，姜片煮成汤备用 。炒出香味 。半汤匙料酒 ，白糖 ，
出锅前放一点鸡精提味。葱，2 ，肉切细丁 。原料图 。洋葱切丝 。小火烧40分钟。
7 ，半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝 ，倒入打成泥的土豆，白煮蛋一起大火煮开 ，
6，放入一汤匙生抽 ，时间稍微长一点，白菜帮 ，骨头加葱结 ，八角 ，两颗冰糖，黄瓜 ，