4 、销魂虾可以方便入味 。味沙
3 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人
8、销魂虾
6 、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。不然虾会带有苦味 。让人
销魂虾洗净鲜虾 ，味沙锅烧热油，茶酱脆皮生抽适量 、让人2、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙葱白适量 、从虾肚中间切开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
7 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放姜丝 ，虾炸酥脆后 ，生姜适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，
4 、油适量
做法 ：
1 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，就是这味菜的灵魂 ，先稍腌制下 ，
2 、将虾肚中间划开 ，沙茶酱2汤匙、趁热装碟即可 。葱白爆香。用滤勺捞起滤油备用 。
小贴士：
1 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
5 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
食材：鲜虾400克 、这一步是最重要的 ，中火烧开 。这样是为了方便入味。
3 、