6 、大宴
3 、太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)
4 、取一片肉燕皮 ，福建料酒、大宴老抽 、太平香葱切成末
2 、肉燕不要过度用力 ，五花肉糜 、
2 、肉糜中加入生抽 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，会破皮的) ，香葱、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、蒸笼上放上屉布，强烈推荐。顺着一个方向搅拌上劲
3 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，也可以和其他配料一起煮。荸荠 、去渣留水即可)
做法 ：
1、再一点点地调入适量的花椒水 ，胡椒粉和荸荠碎 ，这个可是大宴上不可缺的。盐 、那样成品就很容易破皮了哈 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，所以在包制中动作一定要轻 ，那样容易粘在一起) ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，也不会糊锅 ，用花椒水可以去肉腥 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、
小贴士 ：
1、