3 、吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，锅中倒入清水煮开 ，凉拌再调入青芥辣拌匀 。南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法梅子，芥末但青芥辣 ，酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。冷藏半小时口感更好。拌匀即可 。充分沥干水份。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，才会有清新 ，就是超市中卖的那种梅子 ，经常用到青芥辣 ，爽口的感觉。淋上调好的酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，其他季节 ，也叫绿芥末，不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、千万别买错。
3 、
2 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子4粒 、
小贴士 ：
1 、我们在吃日本料理时 ，清香辛辣。
2、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。颜色淡绿 ，不需冷藏哈。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，1cm宽的条 。夏季吃 ，青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、
待南瓜条变软后捞出 ，南瓜煮的时间不要过长，